连结细胞，支撑身体结构
人体中的胶原蛋白存在于体内所有组织，广泛分布于皮肤、骨骼、眼睛、牙齿、肌腱、内脏等部位，是细胞外基质的主要成分，起连结细胞，支撑身体结构的作用，约占人体蛋白质总量的30%，皮肤中胶原蛋白的含量更是超过了70%。
胶原蛋白呈三螺旋结构，该三螺旋结构由三条氨基酸链旋转缠绕形成，每一氨基酸链则以甘氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸循环排列的氨基酸序列为骨架，并结合有其他种类的氨基酸。
目前，已在人体中发现近30种胶原蛋白，按发现顺序依次命名为I型、II型、III型等。不同类型的胶原蛋白所存在的部位、结构以及功能等有一定差异。
维持健康美丽，保持生命活力
当体内组织中胶原蛋白充沛时，身体的骨骼关节强健而富有韧性，皮肤水润而充满弹性，甚至连指甲和毛发都盈溢着光泽感。
维持健康美丽，保持生命活力，胶原蛋白不可或缺。
但是，随着年龄增长，不仅胶原蛋白会逐渐流失，体内保有的胶原蛋白也将渐渐丧失柔软性。
机体衰老伴随着体内胶原蛋白的流失及劣化，正确补充胶原蛋白对于提高身体机能，保持健康美丽，延缓机体衰老大有裨益。
胶原蛋白及其水解物与人体皮肤胶原的结构相似，相容性好，可以进入到人体皮肤深层，对皮肤有很好的营养作用，并且胶原蛋白中存在具有大量羧基、羟基的羟脯氨酸和羟赖氨酸等氨基酸，以及大量的甘氨酸等天然保湿因子，能提高组织细胞的贮水能力，对皮肤有很好的保湿效果，很多种胶原蛋白多肽与皮肤细胞的生长、分裂、增殖、迁移以及分化有关，能够给皮肤提供养分，延缓皮肤的衰老，促进皮肤的创面修复，胶原蛋白溶液还具有较强的抗辐射作用，胶原蛋白广泛应用于化妆品领域。
保湿性
胶原蛋白是保持肌肤滋润的保湿成分，在保持角质层滋润的同时，对干燥受损的部分给予修复，帮助肌肤保持最佳的水润状态。
化妆品中添加的胶原蛋白，根据其类型、分子量大小、来源、形态的不同，保湿机制也不相同，但都能够有效保持皮肤滋润，是赋予肌肤水润感和弹性感的可靠成分。
化妆品中，胶原蛋白多以水溶性胶原蛋白、水解胶原蛋白、胶原蛋白肽等形态添加。一般来说，所添加的胶原蛋白分子量越大，保湿滋润性能越好，分子量越小，渗透滋养效果越佳。化妆品通过配比添加不同分子量的胶原蛋白，可以获得胶原蛋白的多重保湿功效，也将更好地发挥胶原蛋白对肌肤的修护滋养功能。
修复性
胶原蛋白与皮肤中的胶原结构相似，具有优良的生物学特性，并且皮肤对胶原蛋白也有着良好的吸收作用，胶原蛋白能促进上皮细胞的增生修复，补充皮肤所需的氨基酸，使受损老化的皮肤得到填充和修复。
营养性
胶原蛋白可以进入皮肤深层，给予皮肤所必需的营养成分( 氨基酸)，维持胶原纤维结构的稳定性和完整性，增强皮肤中胶原的活性，使皮肤细胞的生存环境得到改善，并促进组织的新陈代谢，达到营养滋润、美容养发的效果。
抗皱
胶原蛋白与皮肤角质层结构的相似性决定了它与皮肤良好的相容性、良好的亲和力和渗透性，能渗透入皮肤表皮层，被皮肤充分吸收，并在皮肤表面形成一层极薄的膜层，从而使皮肤丰满、皱纹舒展，同时提高皮肤密度，产生张力，具有抗皱作用。
美白
胶原蛋白中的酪氨酸残基与皮肤中的酪氨酸竞争，与酪氨酸酶的活性中心结合，从而抑制酪氨酸酶催化皮肤中的酪氨酸转化为多巴，阻止皮肤中黑色素的形成，达到美白的作用。
